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grutli

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grutli

Message  mickael le Lun 17 Aoû 2015 - 15:36

je poste les info de la brasserie de grutli , afin que pierrot complète la fiche brasserie .

C'est au 139 rue des Moulineaux (devenue avenue de Verdun), dans le quartier la Ferme-les Iles, que s'installe, en 1864 la brasserie de M. Vattel, rachetée en 1878 par la Société des Brasseries et Malteries de France. Et connue dans les années 1900 sous le nom de Brasserie des Moulineaux. Le site a été choisi pour son sous-sol : d'anciennes carrières utilisées comme caves de fermentation et de conservation ; et l'eau facilement utilisable grâce à un puits foré par l'entreprise Lippman, en 1893.

Coll. Cielmonsite.
Au fil des années et des agrandissements, l'usine s'étend alentour. Sa production double entre 1908 et 1918 et atteint une moyenne de 60 000 hectolitres par an. Le nombre d'employés augmente également passant de 120 en 1903 à 220, le maximum, en 1936, date à laquelle l'entreprise connaît de gros problèmes financiers qui entraînent sa fusion avec la brasserie Karcher en 1938 puis sa cessation en 1941.

merci jurgen thumright
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mickael
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