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brasserie de la somme

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brasserie de la somme

Message  mickael le Jeu 19 Mar 2015 - 15:22

voici celle que siep vien de nous montrer Shocked Shocked

image du cci d'allessandro

je pense que le concours 2015 vas êtres du haut niveau cheers
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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Jeu 19 Mar 2015 - 15:44

Tu as le mérite de m'avoir grillé la politesse cette fois ci... Bravo

En faite c'est comme pour la Gabarde, elle est à peine arrivée d'Italie (producteur) à la Somme.
La patronne n'était pas très "enchantée" que les "moineaux le chantent" déjà sur le toits.

Elle voulait m'autoriser le moment venu de la présenter au grand public collectionneur dés sa mise en circulation.

C'est à dire, là elle n'est même pas sur la bouteille.

Tant pis - elle s'est montrée toute seule....faut pas qu'on embête les brasseurs plus que ça.
M'Enfin, à vous de voir.

Rien contre cette présentation, j'ai juste voulue aussi attendre (comme toi Mick) d'avoir le "feu vert" de la brasserie.

Mais, bon Dieu, c'est un jeu avec des bouts de ferraille .... rien de plus, rien de grave super
et je me répètes: cela fait tourner le business au profit des brasseurs  Bravoo


d'ailleurs ; j'avais commencé à en parler le 21/12/2014

Nils & jürgen post \"calendrier de capsules révolutionnaires" a écrit:

Bière d'une petite brasserie inconnue des services

"Depuis plus de 4 ans, nous faisons revivre
la brasserie familiale qui s'était éteinte en 1880!
Chez nous, vous pouvez acheter, visiter, déguster, comprendre, apprendre...bref découvrir le monde des bières artisanales, le tout dans un cadre agréable et apaisant...
Bienvenue chez nous et bonne dégustation! (en toute modération...bien entendu!)

Prochains Evénements :

NOTRE BOUTIQUE A LA BRASSERIE SERA OUVERTE EN DECEMBRE 2014 LES
DIMANCHE 14 ET 21 : 10h - 12h30 et 15h-18h
LUNDI 22 ET MARDI 23 : 9h - 19h
en plus des vendredis et samedis habituels"

Eh bien ,je dis allons-y pour manifester notre mécontentement....
Une brasserie qui fait de son logo une belle capsule ...et qui nous privent en même temps d'une possible beauté française digne d'un concours de ladite... colere colere colere

Ca ne va pas du tout Messieurs les brasseurs de samedi

"Nous assurons toujours les Visites le 1er samedi de chaque mois à 17h
entrée 4.50€/adulte
Dégustation en fin de visite"


Je m'en occupes dés demain matin, on va voir si on va voir.....


Je l'avais appelé le lendemain pour leur demander s'ils avaient bien une capsule perso ou pas...
ça leur a peut être donné envie d'en avoir... confused
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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 24 Mai 2015 - 12:04

Juste pour rappel et en avant première la vraie caps qui m'a été "prêtée"


Les caps ne sont pas encore dans le commerce, mais bientôt (pour ceux qui habitent la région).

La réponse à ma question "Si c'était déjà prêt à être vendu...."

La patronne:
"....Non mais les bouteilles ayant ces capsules ne sont pas encore en vente. Nous liquidons les stocks des bières précédentes avant. Ca vient ça vient......"
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Re: brasserie de la somme

Message  JM le Dim 24 Mai 2015 - 18:16

Je m'impatiente Mr. Green

J'espère qu'elle sera bientôt dispo pour pouvoir aller en chercher avant les meetings d'été

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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Ven 10 Juil 2015 - 16:08

Tu peux désormais la trouver JM au caveau de Célestin à Lille...
https://plus.google.com/115330878635638598647/about?hl=fr

et l'histoire est vite racontée....

Partis pour un périple de 3 jours vers Arras et
la baie de Somme en Picardie et
Le Tréport en Normandie ....

...je ne pouvais m'empêcher d'aller voir à cette jolie brasserie nichée à quelques kilomètres de cette magnifique baie de la Somme, vidée et remplie d'eau au grés des marées et plus grand réservoir de France de phoques .

La brasseuse (ou doit-on dire la "châtelaine"..?) du manoir entre forets et valées m'avait gardé précieusement mon enveloppe pour m'envoyer quelques exemplaires dés la "mise sur bouteilles" des premières "rose bonbon" après épuisement du stock des anciennes "coloris unis".

Comme de coutume, les brasseurs ont aut'chose à faire que de penser à nous les fous de la collection...et il se trouvait que les premières bouteilles étaient parties en vente un peu partout dans les régions (il paraît que l'on puisse la trouver prés de Marseille...) quelques jours avant mon arrivée sur placeavec la couronne tant attendue sur les têtes cheers .

La gente dame nous fais visiter son magasin (normalement fermé sauf Vendredi)
...sa petite (mais chouette) brasserie et puise dans son tiroir une belle petite quantité de capsules neuves   pour nous permettre de déguster aussi les autres bières qui sont encore bouchée par "toute bête".

Pas besoin de livrer avec le camion le carton de Blondes (seule couronnée de "succès"), Black et Brune que l'on lui a pris pour déguster ça chez nous de retour en Alsace....

Ce fut une gentille petite épisode d'un voyage court mais intense, froid au début, mais inondé de soleil vers la fin...ce qui compte c'est le plaisir et le partage de celui-ci le gagnat
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Re: brasserie de la somme

Message  JM le Ven 10 Juil 2015 - 18:59

Bravo juergen !

Bonne pêche et beau reportage sur un coin méconnu

Désolé de n'avoir pu t'y rejoindre ...

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Re: brasserie de la somme

Message  Biérophile18 le Ven 10 Juil 2015 - 21:11

Je connais bien ce superbe coin de France.
La baie de Somme, c'est divin (pour moi, mieux que le Midi)
Je retourne finir mes congés en commençant à Honfleur et en remontant jusqu'à la Belgique.
Je vais voir si je trouve des brasseries pour rapporter des caps et des bières.

PS : superbe le camion de la brasserie. Couleurs comme j'adore, très discrètes Mr. Green
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Re: brasserie de la somme

Message  JM le Ven 10 Juil 2015 - 21:20

Tu peux passer chez St Rieul dans l'Oise

Chez Lepers (La Chapelle d'Armentières) ils sont très sympas de même que chez Cambier à Croix.

Et en Belgique, une visite au magasin Vanuxeem (Le Bizet près d'Armentières) s'impose, tu seras bluffée par leur choix ...

Ma cave est bien remplie aussi mais je pars en vacances en Bretagne (refaire le plein de Britt !)

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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Sam 11 Juil 2015 - 14:56

Si tu va voir cette brasserie, tu feras attention à la Blonde (non, pas la dame - la bière...)
Leur ambrée était toute délicieuse...puis il y a eu un souci avec la blonde capsulée toute récemment.
Je goûte une deuxième ce soir et je te dirais demain....

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Re: brasserie de la somme

Message  Biérophile18 le Sam 11 Juil 2015 - 16:54

Demain, je serai déjà sur la route, je pars cette nuit pour arriver avant les chaleurs.... et faire un plongeon à Honfleur.
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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 12 Juil 2015 - 13:35

La deuxième blonde était (très) bonne....tu lui diras que la première n'avait point de bulles ni mousse....
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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Sam 17 Oct 2015 - 14:01

AMIENS ET SA BIERE BLEUE !

6 October 2015
alabre


L’association des commerçants des Halles frappe fort pour la réderie de dimanche 4 octobre avec la BlueReide: une bière bleue unique au monde à base de waide qui fit la richesse de la ville.
Après avoir cartonné lors du marché de Noël en sollicitant la star de Fort-Boyard, Passe-Partout, voilà que l’association des commerçants du quartier des Halles dégaine, ou décapsule, une nouvelle surprise, cette fois pour la réderie d’automne du dimanche 4 octobre . Il s’agit de la BlueReide. Une bière « bleue » pour la « réderie », voilà qui explique le nom. Quant à la couleur, c’est simplement le Bleu d’Amiens. Une couleur qui a fait la fortune de la ville au Moyen Âge et qui a permis d’édifier au XIIIe siècle la cathédrale. L’édifice comporte à plusieurs endroits un rappel de ce glorieux passé.
Un passé où les métiers amiénois maîtrisaient la teinte de vêtements en bleu grâce à une plante tinctoriale : la waide, vendue par les waidiers. «  Nous avons utilisé de la waide pour cette bière. Notre seul regret est de ne pas avoir encore trouvé la clef pour que ce soit la plante qui donne la couleur à la bière. Nous y travaillons et nous y arriverons. Mais les délais et les règles sanitaires nous ont poussés à utiliser un colorant alimentaire  » explique le couple Marié, fondateurs en 2009, de la Brasserie de la Somme à Domart-en-Ponthieu.
Un couple qui veut tenir ses promesses. Ici, en plus d’une gamme de 12 bières artisanales, on aime inventer des recettes en s’appuyant sur le patrimoine et les particularités locales (argousier au Crotoy ou tourbe de Long). Surtout, le couple maîtrise le maltage d’orge issue de leur exploitation. Et ils bossent comme des damnés pour trouver leur place, uniquement en circuit court, dans un milieu toujours plus concurrentiel. Et ça marche puisqu’ils ont cinq bières (le maximum) au guide Hachette. Bref, la BlueReid n’est pas un gadget. D’ailleurs le couple s’est rapproché d’une biologiste attirée par le projet pour que la waide donne enfin son bleu à la bière. En attendant, 500 litres ont été produits pour la réderie. Les bouteilles seront vendues dans une dizaine de commerces du quartier des halles. «  Arrêtons de vivre cachés  », lâche Philippe Gravez, consultant en marketing qui gère la communication pour l’ACQH. «  C’est une bière que les Belges ou les Lyonnais rapporteront chez eux en racontant ce que l’on fait à Amiens avec une histoire forte : le bleu au travers d’une bière unique au monde. Il y a 80 000 visiteurs à la réderie  ».
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Re: brasserie de la somme

Message  zebra 3 le Dim 18 Oct 2015 - 10:16

La capsule est elle bleue ?
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Re: brasserie de la somme

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 18 Oct 2015 - 13:35

Je n'y pense pas un moment.....peut être ils ont mis leur nouvelle (pas probable, car rose) ou ils ont bradé leur caps neutres....

va savoir.
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Re: brasserie de la somme

Message  jogg60 le Mar 20 Oct 2015 - 16:28

Bien jolie couleur pour cette capsule picarde...
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