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Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

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Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  Baufayt le Lun 18 Aoû 2014 - 17:00

Un rondeau de bières pour les géants

Pierre Delcoigne conçoit aussi le «rondeau des géants» comme une carte de visite de son entreprise.
Tous les géants de la Ducasse d’Ath ont dorénavant «leur» bière. La «Brasserie des légendes» crée le «rondeau des géants».
Goliath ne sera plus le seul géant de la Ducasse d’Ath à disposer d’une bière à son effigie (la Gouyasse ou encore la Goliath triple). La Brasserie des Légendes (Ath-Ellezelles) a créé ou dédicacé une bière pour chaque géant de la ducasse du mois d’août, avec par exemple une solide bière à 11° pour le cheval Bayard!
«Au départ, nous souhaitions relooker l’étiquette de la Gouyasse, en la rendant plus jeune et en ayant le géant tel qu’il est» explique Pierre Delcoigne, l’ingénieur-brasseur athois. «Par la suite, nous avons pensé faire une bière pour tous les géants. Cette idée a germé voilà deux ans déjà. Encore fallait-il tout mettre en œuvre. Au départ, certains pensaient faire des étiquettes différentes, mais avec un même bière, la Gouyasse. Personnellement, en tant que brasseur, je ne m’y retrouvais pas. Je trouve qu’une étiquette doit être liée à un produit original, d’autant plus que chaque géant est très différent. Chaque groupe de porteurs est aussi très lié à son géant. C’est pour cela que nous avons vraiment voulu choisir des bières typiques qui nous semblaient les plus proches du géant. Ce sont donc des bières très différentes, qui se consomment à différents moments de la journée. Ces bières ont été élaborées grâce à une réflexion en interne, avec les membres du personnel.»
«Ce «rondeau des géants» avec huit bières constitue aussi une carte de visite de l’entreprise» souligne Pierre Delcoigne. «Ces bières montrent notre savoir-faire, à travers des bières différentes.»
De 3° à 11°: pour tous les goûts
Chaque Géant a été associé à une bière typique brassée par la Brasserie des Légendes. «Que ce soit une bière déjà existante de la gamme de la brasserie ou un brassin spécial, nous avons accordé la bière en fonction du caractère du géant.»
Les bières du «rondeau» sont les suivantes.
– Gouyasse blonde: 6% vol alc, blonde.
– L’Aigle: 5% vol alc, ambrée avec une amertume prononcée, basé sur la recette de la Saison Voisin.
– Samson: 7% vol alc, ambrée.
– Ambiorix: 8% vol alc, brune, nouvelle recette. «Cette bière Ambiorix sera le lien avec le village d’Irchonwelz, lieu de production de la bière. En effet, la fanfare Saint-Denis d’Irchonwelz suit chaque année, lors de la Ducasse d’Ath, le géant Ambiorix. Un verre spécifique a également été choisi afin de déguster au mieux cette nouvelle bière.»
– Mademoiselle Victoire: 3% vol alc, fruitée, basé sur la recette de la Ducassis.
– Cheval Bayard: 11% vol alc, blonde forte.
– Madame Goliath: 6% vol alc, blonde.
– Gouyasse triple: 9% vol alc, triple, basé sur la recette de la Goliath triple.
«Grande fervente de la Ducasse d’Ath et de ses géants, Mme Carles a dessiné l’ensemble des géants» indique-t-on encore à la Brasserie des Légendes.
068/28.79.36; www.brasseriedeslegendes.be



Dernière édition par mickael le Mar 19 Aoû 2014 - 15:50, édité 1 fois (Raison : sujet déplacé)
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Rondeau des geants

Message  cccs109 le Lun 18 Aoû 2014 - 21:10

Qu'en est il des capsules sont elles toutes différentes?
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  Baufayt le Lun 18 Aoû 2014 - 21:19

Voici la réponse de la brasserie aujourd'hui


 


Aujourd’hui à 10h16 AM  





Bonjour,

 

Oui le rondeau à une capsule spéciale.

 

Comme le colis est nouveau pour le moment il est uniquement disponible dans la région de Ath et Ellezelles.


Le Rondeau des Géants est actuellement disponible dans les points de ventes suivant :
Drink des primevères, Moulin de Tenre, magasin Terroir et Tradition rue du Pont Queslin, au musée des Géants et directement à la brasserie horaire administratif en semaine. Il sera également disponible Au Chaudron des Légendes notre taverne restaurant attenante à la brasserie Quintine à Ellezelles

 

Sincères salutations – Met vriendelijke groeten – Best regards

Barbaglia Mélanie
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  mickael le Mar 19 Aoû 2014 - 15:51

Crying or Very sad  très bien tout ça , mais ont ne sait toujours pas a quoi ressemble la capsule  Confused 
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  Baufayt le Mar 19 Aoû 2014 - 16:00

Patience , j'ai lancé mes espions
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  dgrr57 le Mar 2 Sep 2014 - 12:27

L'espion est revenu, mais c'est dans le Limbourg qu'il a trouvé Ambiorix. Normal Wink

José Combalia Spa

Photo prise sur la bouteille. Quand je l'aurai goûtée, je ferai un meilleur scan.

Jules, n'hésite pas Wink
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  Baufayt le Mar 2 Sep 2014 - 13:23

Bravo
On les trouve quelque fois ou on s'attend le moins
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RONDEAU DES GEANTS

Message  cccs109 le Mar 2 Sep 2014 - 21:59

Salut DGRR57,
Dans le Limbourg , naar Tongeren? si c'est le cas irais faire un tour , c pas loin de chez moi
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  dgrr57 le Mer 3 Sep 2014 - 2:08

cccs109 a écrit:Salut DGRR57,
Dans le Limbourg , naar Tongeren? si c'est le cas irais faire un tour , c pas loin de chez moi
Tongeren, là où se trouve la statue d'Ambiorix Wink
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Re: Rondeau des géants Brasserie des légendes Belgique

Message  jules le Mer 3 Sep 2014 - 12:18

voila elle est classee
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