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De Clerck

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De Clerck

Message  phiphi37 le Jeu 19 Sep 2013 - 13:55

Voici une capsule qui n'est pas dans le catalogue (enfin que je n'est pas vu)
quand on cherche De Clerck on tombe sur une brasserie à Peronne dans le 80 alors que sur cette capsule c' est marqué Hazebrouck dans le 59  ???
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Re: De Clerck

Message  Johan le Jeu 19 Sep 2013 - 16:50

Il y aussi une brasserie De Clerck à Hazebrouck


Dans le catalogue cette capsule est mis chez De Clerck à Peronne.


Je penserais avec le lion c'est une capsule de la brasserie De Clerck à Hazebrouck. Idea
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Re: De Clerck

Message  phiphi37 le Jeu 19 Sep 2013 - 17:03

Bien vu Johan  super Désolé Pierrot encore du boulot Mr. Green
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Re: De Clerck

Message  mickael le Jeu 19 Sep 2013 - 17:54

toute l'explication est dans l'historique de la brasserie :

Il faut remonter à l'avènement de Louis XVI pour trouver trace des premiers De Clerck brasseurs; en 1774, à Hondeghem (près d'Hazebrouck), Jan De Clerck fabriquait de la bière dans sa ferme et les clients venaient directement s'y approvisionner.

Le XXe siècle qui voit apparaître les camions dans les années 1920 fut celui des changements. A la suite de la Première Guerre Mondiale, les deux héritiers De Clerck, Pierre et Gabriel, orphelins de guerre, décident de quitter la ferme et d'investir dans une brasserie.

Ils prospectent patiemment et découvrent à Péronne une petite brasserie-malterie récemment construite. Pierre l'achète en 1928 et met en route à l'aide de son frère Gabriel jusqu'à ce que celui-ci se porte acquéreur en 1932 d'une brasserie à Hazebrouck, dans leur Flandre natale.

Les deux brasseries prospèrent tout au long du siècle mais celle d'Hazebrouck est touchée de plein fouet par la crise économique en 1985.

Heureusement, la brasserie de Péronne fait mieux que subsister grâce à l'initiative d'un homme, Michel De Clerck, qui a pris la succession de son oncle Pierre en 1975. Il pense en 1983-1984 à renouveler une partie de la gamme de produits qui est jusqu'alors composée de bières de table en litres et de quelques canettes de 25 centilitres (Dorta, Brokia, Regal, Perle...)

Michel De Clerck créa d'abord quelques bières pour renouveler sa gamme (Paksen, Stager, Ketel), puis assisté de son épouse Eliane oriente ses recherches vers une bière de garde artisanale qui serait une bière picarde.



En 1986, il met sur le marché une bière qui évoque le terroir: la COLVERT.

C'est le grand tournant. A partir de ce moment, la Brasserie DE CLERCK concentre ses efforts sur la bière de spécialité, et brasse aujourd'hui d'autres bières de garde autour de la COLVERT: La Blanche de Péronne, Poppy, La Belle Siska, La Fanette.

cette capsule doit tout de même êtres nouvelle au catalogue super 
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Re: De Clerck

Message  jules le Jeu 19 Sep 2013 - 22:33

bravo pour se petit commentaire
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Re: De Clerck

Message  Ni-Ju-Caps le Ven 20 Sep 2013 - 8:54

Pour la De Clerck, j'en avais évoqué le cas dans le post "Quelques caps et pas que des questions..."

Nils & jürgen a écrit:
PS: Merci encore par ce biais au nouveau copain - ancien membre, si jamais il repointe le nez...
PS2:
Il y a celles là que l'on ne trouve pas au cata:

=Mutzig ( à défaut )

et
et pour l'autre je me suis posé des question (à vous)

Nils & jürgen a écrit:Voilà ce qu'on arrive pas à cerner sur le web:

????

????

???

un sérieu collectionneur de capsules françaises affirme que c'est du français pur souche...

Le débat est lancé !
Je suis conscient que cela fait trop longtemps et qu'il faudrait entamer un travail de classification des caps présentées dans la "boîte" depuis avril 2012...

Si quelqu'un avait le temps de toutes les réunir sur un seul post...ce serait géniale pour nous et Pierrot.
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Re: De Clerck

Message  jules le Ven 20 Sep 2013 - 13:43

si j' ai le temps , a partir de lundi je vais essaier de m' en occuper et de les mettre toute a dimention
pour que se soit bien claire
nil s' il me faut des renseignement es que tu saura me les donner
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