Qui est en ligne ?
Il y a en tout 12 utilisateurs en ligne :: 2 Enregistrés, 0 Invisible et 10 Invités

Dede57, patrick 13

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 65 le Mar 7 Juin 2011 - 12:27
Dernières arrivées au catalogue

Rechercher
 
 

Résultats par :
 


Rechercher Recherche avancée

Liens Importants
Davide's crown cap Forum
--------------------------------------
Das Kronkorkenforum
--------------------------------------
Foro Tapon Corona
--------------------------------------
Форум коллекционеров кронен-пробок
--------------------------------------
Crowncap Collectors Society International
--------------------------------------
Crowncaps.info
--------------------------------------
The Bottle Caps Index
--------------------------------------
Catalogue de capsules de bières Belges
-------------------------------
Picture caps / wim Spijker
--------------------------------------
Motiv Datenbank
--------------------------------------
Caps Navigator Community

Les posteurs les plus actifs de la semaine
Dede57
 
Ni-Ju-Caps
 
fastfood06
 
mickael
 
phiphi37
 

Statistiques
Nous avons 271 membres enregistrés
L'utilisateur enregistré le plus récent est Teddy

Nos membres ont posté un total de 55006 messages dans 6834 sujets

Brasserie Artisanale du Sud - Grihète

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Brasserie Artisanale du Sud - Grihète

Message  Ni-Ju-Caps le Dim 12 Aoû 2012 - 12:24

On vous fais part de la visite de la brasserie, de la dégustation de bonnes bières et d'une rencontre avec une trés gentille famille de brasseurs qui mérite d'être félicitée.

Brasserie:

Artisanale, oui, dynamique, bien sûr, innovante, aussi... C'est depuis Nyons que Jean-Marc Raffner va mettre sur le marché une bière au riz de Camargue.

Depuis 2001, la Brasserie Artisanale du Sud suit son petit bonhomme de chemin de brasserie artisanale, au coeur du pays de l'olive. "L'idée de départ", explique Jean-Marc Raffner, ingénieur en agriculture de formation qui a fondé l'entreprise avec son épouse Fabienne Delorme, "était de retrouver le goût d'une bière du sud, légère, peu amère et aromatique."
Cette bière, c'est la Grihète, dont le nom fleure bon la Drôme Provençale et que l'on peut trouver aujourd'hui dans une centaine de bars et restaurants entre Rhône-Alpes et PACA. Avec 9 salariés, une croissance de 20 % par an du CA sur les 3 dernières années, pour parvenir à 1 M€ aujourd'hui, l'entreprise a déjà tenu son premier pari : "se faire une place sur ce marché, pour pouvoir continuer à construire".

Pas de floklore, des produits

La construction passant par l'innovation, la Brasserie Artisanale du Sud a mis au point 3 recettes de bières aux riz de Camargue. Riz rouge pour une bière rousse, riz noir pour une bière brune et riz blanc pour une bière blonde, en s'appuyant sur une micro-brasserie. Cet outil de prototypage permet de conduire toute la procédure de test d'une bière avant de la produire en série. "L'artisanat, pour moi, c'est avant tout le respect de la qualité, précise Mr Raffner, et le respect du client. Le marché des bières artisanales a un potentiel intéressant, à condition que les acteurs de la filière jouent le jeu et restent réalistes". (CCI Drôme)

Le pays:

Nyons, au sud de la Drôme, à l'ombre du Mont Ventoux, est une jolie étape gourmande: ses vins AOC, ses olives, ses truffes, et sa lavande sont autant de bonne raisons de s'arrêter ici.


Pont RomanIl y a deux aires pour camping-car à Nyons: l'aire municipal sur la promenade de la digue et une aire privée du Domaine de Rocherville.

Dans environnement préservé, Nyons se trouve au cœur de paysages uniques mêlant oliviers, champs de lavande, et arbres fruitiers. De nombreuses promenades sont proposées.

Ce village médiévale au pied d'un piton rocheux est perché au dessus de l'Eygues, avec son pont roman datant du début du XVé siècle. En parcourant ces petites ruelles, surtout dans le quartier des Forts s'ouvrant sur plusieurs portail: Gérenton et Corcosson, qui passe sous le château féodal. La Tour Randonne, appelée aussi la chapelle de Bon Secours est situé sur les hauteurs du quartier des Forts.

Si vous avez de la chance, vous pourrez parcourir le marché sur la Place des Arcades, avec toutes les spécialités locales qui sont nombreuses. Sinon, laissez-vous tenter par une terrasse.

LA DEGUSTATION:

Proposant actuellement 4 sortes de bières, nous (les 4 adultes pas Nils... pale ) ont eu la chance de déguster leurs mets.
---La Mange-soif une blonde de soif qui s'avère être une blonde Pilsner légère et fine.
Elle m'ira pour tous les jours sans s'en prendre la tête. cheers

---La Songe-fête une ambrée du style Ale qui m'ira aussi pour fêter en soirée ou pour un apéro plus festif.
Caramel, pomme, coing...fruit du pays et arômes lui font une bière douce et ronde à moindre taux d'alcohol (4.8 %) Bravo

---La mange -soif une blanche au petit épeautre drômois associe saveurs fruitées, épices et arômes fumés pour être une blanche désaltérant au bouquet final noiseté... super

---La Grihète N° 7, cuvée d'exception est ma préférée et la plus élégante et forte (7%) au bouquet de fruits avec une belle persistance en bouche et une pointe de réglisse pour finir sa dégustation
gagnant


Bref: une journée bien remplie qui s'est terminée en fête chez des amis sous une chaleur écrasante à l'ombre d'une belle maison provençal avec en vue un chateau sur une colline de la Drôme provençal... drunken

Ni-Ju-Caps
Modérateur
Modérateur

Nombre de messages : 8395
Localisation : Middle West
Date d'inscription : 08/10/2009

http://crowncaps.monsite-orange.fr/index.html

Revenir en haut Aller en bas

Re: Brasserie Artisanale du Sud - Grihète

Message  jules le Dim 12 Aoû 2012 - 13:12

tres beau enoncé
jules

jules
Grand Maitre Décapsuleur
Grand Maitre Décapsuleur

Nombre de messages : 6486
Localisation : belgique
Date d'inscription : 22/09/2008

http://capsulesdebieresamoi.webnode.be

Revenir en haut Aller en bas

Re: Brasserie Artisanale du Sud - Grihète

Message  bernard le Dim 12 Aoû 2012 - 17:12

Merci de cette belle présentation, je ne connais pas la La Grihète N° 7, cuvée d'exception, je la chercherais la prochaine foi que je vais dans le sud.....

bernard
Grand Maitre Décapsuleur
Grand Maitre Décapsuleur

Nombre de messages : 1814
Localisation : val de marne
Date d'inscription : 24/02/2007

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut


 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum