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Bière : La Schöfferhofer

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Bière : La Schöfferhofer

Message  Alain D le Mar 8 Fév 2011 - 18:16

Schöfferhofer – Schwanen Brauerei Schöfferhofer à Schwetzingen (Allemagne)
(Groupe Radeberger – Francfort sur le Main)


"Schöfferhofer est une marque de bière allemande du nom de l'ancienne maison de Peter Schöffer (la maison a été appelée la Schöfferhofer Mainzer) et dans laquelle une brasserie fut fondée. La marque Schöfferhofer provient de cette brasserie à Mayence, qui est également connue sous le nom Dreikönigshof brauerei."

"Peter Schöffer (ou Pierre Schoeffer), né en 1424 ou 1425 à Gernsheim et mort en 1502 ou 1503 à Mayence dans le Saint-Empire romain germanique, est un typographe-imprimeur allemand qui perfectionna l'invention de Gutenberg, la presse typographique. Son habilité technique lui a assuré une place capitale dans l'histoire de l'imprimerie typographique."

"Comme probablement Gutenberg, Peter Schöffer a une solide formation universitaire, il lit le latin. À la Sorbonne à Paris, il étudie la théologie puis travaille comme copiste laïc. De retour à Mayence, il travaille avec Gutenberg à la mise au point de la presse typographique. "

"Vers 1450, Gutenberg assisté de Peter Schöffer, imprime le premier livre avec une presse typographique, la Bibla Latina à 42 lignes. Malheureusement pour lui, le succès sera mitigé, ce qui déplait fortement à Johann Fust, riche orfèvre et son associé financier, qui a investi lourdement dans l'impression des bibles et la mise au point des outils d'impression."

"En 1455, Gutenberg et son associé Johann Fust se séparent. Fust gagne son procès contre Gutenberg - et ce d'autant plus facilement que l'un des juges était de sa famille, et que Schöffer y est témoin à charge - et emmène dans ses bagages tout le matériel d’impression que Gutenberg, incapable de rembourser sa dette, est contraint de lui céder et qu'il installe dans sa maison. Peter Schöffer, qui deviendra son futur gendre, travaille alors avec lui..."

"Le premier travail que Fust confie à Schöffer est la ré-impression de la bible de Gutenberg. Fust veut récupérer l'argent qu'il a perdu lors de la première édition. Schöffer modifie la mise en page de la bible et passe de 42 lignes à 40 lignes mais conserve la même fonte de caractère, passée en possession de Fust. Les fontes de caractères coûtent en effet très cher. "
"Il faut attendre 1457 pour que Schoeffer et Fust - bien que la coopération technique de ce dernier ne soit pas clairement prouvée - impriment leur premier livre en couleur le Psalmorum Codex, plus connu en France sous le nom de Psautier de Mayence. Cet ouvrage est considéré, avec les quatre livres imprimés par Gutenberg, comme l'un des livres les plus précieux de tous les temps."
"Pierre Schöffer a les plus grandes difficultés pour imprimer son livre. Il aurait dépensé plus de 4 000 florins pour l’impression de 12 feuillets. En récompense du travail fourni par son ouvrier associé et conformément aux usages de l’époque, Fust lui donne sa fille en mariage."

NB : Il faut noter que la "marque rouge" , emblème de la collaboration de Schöffer et Fust, est inversée sur les capsules de la bière Schöfferhofer, en opposition avec la représentation qui en est faite sur tous les sites visités.

Sources : Wikipedia / www.cavi.univ.paris3.fr / www.biere-berlin-et-rocknroll.com / www.larousse.fr/encyclopedie/personnage
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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  ludmiljazz le Mar 8 Fév 2011 - 18:51

[/quote]

excellente trouvaille, Alain
je reconnais ne pas avoir ete alle trop loin sur toutes les histoires de vraies personnages des arts et des lettres, dans ce cas du developpement technologique qui leur est afferant. Quand je redigeais mon livre dans le chapitre "Sciences et biere" je m'etais contenter de citer des noms largements connus donc les noms ont ete donne a des bieres polonaises (Hevelius, Kopernik), belges (Newton), tcheques (Bakalar). Quant aux grands voyageurs par exemple c'est avant-hier qu'un confrere russe m'a ouvert les yeux sur Afanassiy, biere de Tver dont ce vrai personnage historique a donne son nom a la biere qui n'a montre sa face que maintenant...
Merci a tous qui feront fleurir cette rubrique par leurs recherches qui nous aident a elargir nos connaissances bierologiques, car c'est au moins pour moi une des raisons pour collectionner des capsules de biere
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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  jules le Mar 8 Fév 2011 - 18:58

bravo alain pour ton travaille
sa nous met la biere a la bouche
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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  Ni-Ju-Caps le Mar 8 Fév 2011 - 19:14

Trés bon article...
A quand la bière française "Coluche" pour soutenir les restos du coeur. Façon de rendre hommage au plus grand des Français...

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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  ludmiljazz le Mar 8 Fév 2011 - 20:29

Nils & jürgen a écrit:Trés bon article...
A quand la bière française "Coluche" pour soutenir les restos du coeur. Façon de rendre hommage au plus grand des Français...

juergen


Juergen, tu sais que les artistes et la biere c'est pas toujours le mariage parfait - voire la defunte Brasserie des amis reunis. Un concept qui n'a pas marche malgre les grands noms derriere. Donc la bonne volonte ne suffit pas Evil or Very Mad
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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  JM le Mar 8 Fév 2011 - 22:12

Merci beaucoup Alain de cette évocation d'un personnage si peu connu (en tout cas, en France).

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Re: Bière : La Schöfferhofer

Message  PWZ le Sam 12 Fév 2011 - 1:00

Merci Alain, ça faisait un petit moment que tu ne nous avais pas enrichi en nous faisant partager des recherches.
Encore Bravo ! Bravoo super
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